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2006年12月14日
忘年会。
先日コメントしましたとおり、収穫祭に遊びに来てくれたWさん、Ｙさんが忘年会を開いてくれました。
メインはタンしゃぶ！手作りのねりものや、下ごしらえがみごとな具材たっぷりのお食事で、お酒もすすみ、とても楽しかったです。
今回、西村さん、川崎さんのコラボのお皿にはタンやお肉、ヒロマサくんのお皿にはお野菜、西村さんの薬味入れにはからし、そして以前4人でこさえたタタラ皿やおのおの手作りの食器に大正時代のぐい呑みなどを使ってもらったのですが、土のもののあたたかみや、作った人が見えているというのは、なにかやっぱり特別な調味料のような気がしました。
あと、盛りつけ！
なかなか自分の家ではおざなりになりますので、見習いたいことたくさんです。
（できひんのやけど・・・(笑)）
*エントリーを投稿するときに、迷惑メールのコメントが想像以上に入っているのを知りました。ここ数日でも100単位で削除しましたが、いつも管理してくださっていて、ありがとうございます。
投稿者 ryotalo_ : 2006年12月14日 00:23
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1 名前：西村 昌晃 : 2006年12月19日 01:47 [RES]
前回の料理もすばらしかったのですが、今回の料理もさらに美味しそうですね！
僕も一度ご一緒したいです。
W様、注文して頂いていた蕎麦猪口が今週中には焼けますので送らせていただきます。
遅くなって申し訳ないです。
この様に使って頂けると思うと、つくづくしっかりとした仕事をしようという気持ちになりますし、とても励みになります。
どうもありがとうございます。